Organik fuarlarının yükselen önemi ve tüketici farkındalığı Günümüzde tüketiciler sadece lezzete değil, ürünlerin kaynağına, üretim yöntemine ve çevresel etkisine de büyük önem veriyor. Bu bağlamda Organik fuarı kavramı, üretici ile tüketiciyi doğrudan buluşturarak güven oluşturuyor.… Doğadan Sofraya: Türkiye’de ve Dünyada Organik Fuarlarının Yeni Dalgası